Haferflocken-Kekse

Zutaten:

350 g Mehl

1/2 Tl. Backpulver (baking soda)

1 Tl. Salz

230 g Butter

175 g brauner Zucker

125 g Zucker

1 Ei

1 Tl. Vanilliegeschmack

100 g sour cream

400 g Haferflocken

400 g gehakte Schokolade (chocolate chips)

Zubereitung:

Super einfach. Alle Zutaten nacheinander langsam

vermischen. Es entsteht ein fester Teig, den man mit Hilfe von zwei

Loeffeln in 2 cm grosse Kugeln / Haufen formt. Diese legt man auf ein

mit Backpapier belegtes Backblech. Ab in den Backofen und fertig !

Backzeit: 190Grad C etwa 12 Minuten.